Red Ale & Formaggi stagionati

Una ricetta semplice e veloce per i tuoi aperitivi last minute. Il tagliere di formaggi misti stagionati è capace di offrire sapori intensi e decisi, anche ai palati più esigenti.
A completare il quadro, la Red Ale Espuma Punk che con il suo corpo articolato e le note tostate pulisce il palato dalla ricchezza dei formaggi, esaltandone al tempo stesso le sfumature aromatiche.

Per fare bella figura e avere un piatto scenografico ti consigliamo di scegliere un grande tagliere dove poter disporre tutti gli elementi principali: formaggi, mieli, marmellate.
Ricorda sempre di alternare la disposizione e l’assaggio puntando sulla diversa consistenza e stagionatura di ogni formaggio — dalla pasta dura al formaggio più erborinato — in modo da offrire un ventaglio di esperienze al palato.

Prepara i formaggi: tagliali secondo natura — scaglie per quelli duri, fette o cubetti per quelli medi, porzioni più piccole per quelli più intensi o erborinati.
Prepara i contorni: disponi accanto piccole ciotoline di miele e confettura, questo equilibrio tra salato-dolce esalta i contrasti.

Disponi poi sulla tavola cestini di pane e gallette di mais per dare croccantezza ad ogni assaggio e offri ai tuoi ospiti una lattina di Red Ale Espuma Punk per ripulire il palato prima di passare al piatto principale!